Наукова робота
Загальна інформаціяНаукові школиНаукові конференції
Наукові школи
- «Наукове обґрунтування міжмолекулярних взаємодій, термодинамічна стабільність окремих хімічних сполук у харчових системах, технологія дієтичних добавок та продуктів функціонального призначення»
Керівник – Євлаш Вікторія Владленівна, д-р техн. наук, професор - «Наукові основи капсулювання харчових систем з використанням іонотропних гелеутворювачів»
Керівник – Пивоваров Павло Петрович, д-р техн. наук, професор - «Регулювання якості та харчової цінності кондитерських і хлібобулочних виробів з використанням сировини мікробного та рослинного походження»
Керівник – Самохвалова Ольга Володимирівна, канд. техн. наук, професор - «Інноваційні технології харчових продуктів із зерна та борошна»
Керівник – Шаніна Ольга Миколаївна, д-р техн. наук, професор - «Інноваційних кріо- та нанотехнологій рослинних добавок та продуктів для здорового харчування»
Керівник – Погарська Вікторія Вадимівна, д-р техн. наук, професор
| 04-05 квітня 2024 | ХХ Міжнародний форум молоді «МОЛОДЬ І ІНДУСТРІЯ 4.0 В XXI СТОЛІТТІ» Запрошення на конференцію Програма конференції Матеріали конференції |
| 26 жовтня 2023 | Міжнародна науково-практична конференція здобувачів вищої освіти і молодих вчених «ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ РОЗВИТКУ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ ТА РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ: НАУКОВІ ПОШУКИ МОЛОДІ» Запрошення на конференцію Програма конференції |
| 26 травня 2023 | Всеукраїнська науково-практична конференція здобувачів вищої освіти та молодих вчених «СУЧАСНА ІНЖЕНЕРІЯ АГРОПРОМИСЛОВИХ І ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ» Запрошення на конференцію Програма конференції Матеріали конференції |
| 18 травня 2023 | Міжнародна науково-практична конференція в системі Міністерства освіти і науки «СТАЛИЙ ЛАНЦЮГ ХАРЧУВАННЯ ТА БЕЗПЕКА КРІЗЬ НАУКУ, ЗНАННЯ ТА БІЗНЕС» Запрошення Програма конференції Тези доповідей First International Scientific and Practical Conference «SUSTAINABLE FOOD CHAIN AND SAFETY THROUGH SCIENCE, KNOWLEDGE AND BUSINESS» Invitation |
| 6-7 квітня 2023 | XIX Міжнародний форум молоді «МОЛОДЬ І ІНДУСТРІЯ 4.0 В XXI СТОРІЧЧІ» Запрошення на Форум Посилання на роботу секцій форуму Програма форуму Матеріали форуму |
| 26 жовтня 2022 | Всеукраїнська науково-практична конференція здобувачів вищої освіти і молодих учених «ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ РОЗВИТКУ ХАРЧОВИХ І ПЕРЕРОБНИХ ВИРОБНИЦТВ ТА РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА: НАУКОВІ ПОШУКИ МОЛОДІ» Запрошення на конференцію Програма конференції Збірник тез доповідей Резолюція конференції |
